Experiencias Cafeinadas

Uma iniciativa que busca levar uma experiência e passar conhecimentos sobre o mundo dos cafés especiais, nós somos o Sr. Barista, mas tudo, realmente se teve início a muito tempo atrás.

Em maio de 2004, Jesse Zerlin , barista e especialista em cafés especiais abriu as portas da sua empresa, Doce arte café, a fim de levar alegria ao paladar de todos, com doces e seus derivados, contudo, com o passar do tempo ele percebeu que uma bebida satisfazia e também era o líder de vendas em seu comércio, o café. A partir daí foi em busca do conhecimento e aperfeiçoamento desse imenso e interessante mundo dos cafés especiais, a decisão mais certeira da sua vida.

Com o tempo o espaço foi se aperfeiçoando ainda mais a uma cafeteria que viria a ser referência na região, e além de levar a alegria a todos os seus clientes e também amigos, ele investiu na produção de pequenos produtores da região do circuito das Águas, com isso mais produtores começaram a cuidar melhor do seu café e obter um lucro maior, além, é claro, de nos oferecer um café de enorme e diferenciado sabor e qualidade, com isso surgiu o café arte, onde viabiliza a vendas de grãos e pó dos produtores da região.

O Cafe Arte e o Doce arte café tornaram-se uma referencia na região do Circuito das Águas Paulista. Localizado em Socorro – SP  a 150 Km da capital e das principais cidade próxima a mesma, passou a ser  uma excelente opção de parada ou ponto de encontro para os motociclistas que vem escolhendo as diversas rotas desta região para os seus tour’s de finais de semana. Desta forma podendo  experimentar momentos cafeinados  únicos.

Jesse, sempre adaptou a Doce arte a atualidade, e desta forma sempre conseguiu contar com colaboradores jovens, além de passar o conhecimento da área ele também sempre incentivou muitos desses jovens a seguir a área do barismo, e então em 2015, pode experimentar e testemunhar uma mudança importante na vida de 2 garotos, que por conta desta oportunidade se identificaram profundamente com o mundo do café e vem se tornando grandes especialistas.

Danilo Favero e Jonatas Mendonça, ambos amigos antes de trabalharem juntos, entraram para o mundo dos cafés como uma aposta do Jesse, e com o tempo foram ganhando mais gosto do trabalho, foram se aperfeiçoando, ganhando conhecimento e experiência, e sendo incentivado e reconhecido por todos para exporem esse conhecimento para outras pessoas que não possuem a chance de ter o contato com o barismo, então, em 2017,surgiu o Sr. Barista, uma marca onde levamos toda a experiência e conhecimento do mundo cafeinado para todos, tanto pelas redes sociais, pelo canal no YouTube ou pessoalmente, sempre com alegria e paixão por tudo que fazem.

Nós somos o Sr. Barista, e elevamos a sua experiência em tomar café!